家常香猪肉的做法(家常香猪肉的做法大全)
发布时间:2025-06-10 00:01:34 作者:玩站小弟
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本文目录
香菇炒油菜的家常做法大厨
材料
香菇150克 ,小油菜心200克 ,家常耗油适量 ,做法做法糖适量 ,大全盐适量
做法
1.油菜心清洗干净。香菇香菇
2.水中加少许盐和油 ,趴油趴油烧开焯烫油菜心。菜的菜这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用 。
3.油菜心捞出过凉。
4.挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。
5.锅中放油,烧热下香菇翻炒 ,炒到发软。
6.加适量开水煮开 。
7.烧开后加耗油 ,糖,根据个人口味加盐 。转小火炖至香菇入味,软而不烂。
8.取一长盘 ,小心将油菜心摆盘 。关火,一片片的在另一边摆上香菇 。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。
干香菇油菜的家常做法
步骤1
食材准备:油菜片片洗净 、泡发的香菇切片、蒜切片 、干辣椒切段。
步骤2
热锅热油下入蒜和干辣椒,爆出香味后放入干香菇片 ,翻炒到香菇变软半熟 ,下入油菜叶翻炒 ,菜叶会渐渐变软 。
步骤3
加入一勺蚝油和一勺生抽 ,不用放盐,或者可以翻炒均匀后尝一下咸淡,自己进行调整。
香菇扒油菜用干香菇可以吗
香菇扒油菜色香味俱全香菇油菜降脂防癌
做这道香菇炒油菜,既可用鲜香菇,也可用干香菇。若用干香菇烹调,需要用30℃—40℃的温水提前浸泡20分钟。
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